CUISINE / CONFINEMENT – On a testé le café Dalgona, le café fouetté devenu viral sur TikTok…

22 avril 2020 0 1

Vu pour la première fois en Corée du Sud et devenu viral grâce à l’application TikTok et le hashtag #DalgonaCoffeeChallenge, le café Dalgona est une recette de café fouetté ultra simple à réaliser, à déguster chaud ou froid.


Ingrédients pour 2 grandes tasses


  • 2 cuillères à soupe de café soluble (ou déca)
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre (ou sucre vanillé ou de canne)
  • 2 cuillères à soupe d’eau chaude
  • Deux tasses de lait froid ou chaud (à votre convenance)
  • Des glaçons (si vous avez choisi le lait froid évidemment…)

Recette (5 mn)


  • Versez le café, le sucre et l’eau dans un bol
  • Fouettez l’ensemble à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse de couleur caramel
  • Remplissez deux tasses de lait (froid ou chaud) en laissant la place pour ajouter la crème
  • Pour un café glacé, ajoutez des glaçons pour une tasse bien fraiche
  • Ajoutez la crème sur environ 4 ou 5 cm
  • Il ne vous reste plus qu’à déguster…

ASTUCE

Pour une jolie photo à poster sur les réseaux sociaux, saupoudrez votre crème de chocolat en poudre ou de quelques véritables grains de café

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